lunes, 7 de noviembre de 2011

Destilacion del vino

El vino tiene una densidad de 1:00 y el zumo de uva tiene una densidad de 1:07

Para destilarlo ultilizamos un matraz erlenmeyer , un mechero y un serpentin

Palentamos bien el vino y el vapor que sale va a ir pasando por los tubos hata llegar al serpetin
donde hemos introducido agua fria para que se genere una condensacion y el vapor se convierta en alcohol puro

 ~ A salido alcohol puro de un litro de vino~
---> se puede vender el vino sin alcohol que seria zumo de uva y tambien se puede vender el alcohol concentrado (70º) en forma de aguardiente....
.... Este es uno parecido al que hemos usado nosotros porque es poco vino.
En cantidades mayores se usa un alambique industrial :

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