conserva de tomate

Un alimento se estropea cuando un microbio se reproduce se alimenta y estropea el alimento

1ºSistema de conservacion :
-Eliminar todos los microbios
-Impedir que entren mas
2º Sistema de conservacion
-impedir que crezcan los microbios

CONSERVA DEL TOMATE

1º cogemos tomates maduros
2ºlo ponemos 5 minutos en agua hirviendo ( escaldar)
3ºuna vez frios se pelan
4ºen una cazuela ponemos cebolla aceite y ajo  y echamos los tomates pelados y hervimos
5º concetramos el tomate asta el gusto
6º pasamos por la batidora o el pasa pure
7ºhervimos los botes y las tapas
8º hechamos el tomate tapamos sin presion y hervimos otra vez y cerramos fuerte